Restaurant Le Cheval Blanc (Carta)

12 Rue Grenette, Barcelonnette
+33 4 92 81 00 19

Entrée
Charcuterie du pays sanguins aux aromates
12
Velouté aux Légumes d Hiver
12
Croustillant de Chèvre Frais au Miel de Montagne
12
Escargots de Bourgogne farcis Beurre Ail Persil
12
Salade de Tourtons et Ravioles de l Ubaye
12
Tourte feuilletée aux Epinards Frais
12
Moules Farcies a la Provencale
12
Plat
Cassolette de Gnocchis gratiné au Bleu de l Ubaye
18
Burger Classic Pain frais Boeuf vbf 180gr /Frites Allumettes
18
Côte de Veau aux Girolles /Pommes de Terre Sautées ail/thym
18
Tartiflette Tradition /Salade Mixte
18
Risotto crémeux aux Légumes /Copeaux de Parmesan
18
Filet de Truite Saumonée /Semoule Parfumée aux Epices
18
Boite Chaude servie avec Charcuterie et Salade
18
Dessert
Assiette de Fromage du Pays
8
Faisselle de l Ubaye /Coulis de Fruits Rouges
8
Crème Brûlée parfumée vanille bourbon
8
Tatin de Poires /Chantilly
8
Fondant au Chocolat /Crème Anglaise
8
Soufflé Glacé au Grand marnier
8
Gaufre servie Tiède /Boule de Glace
8
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
3
Café
1

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